Полезный завтрак: безглютеновая гранола от Гвинет Пэлтроу

Гранола на завтрак Фото: POPSUGAR Photography / Lizzie Fuhr

Этот рецепт – из поваренной книги Гвинет Пэлтроу "Все это хорошо", которую актриса посвятила здоровому образу жизни. Такая гранола богата железом и совсем не содержит холестерина.

Нарезка орехов и сухофруктов – довольно трудоемкий процесс, поэтому лучше готовить гранолу в выходные, когда у вас много свободного времени. Если вы сделаете большую партию, то сможете наслаждаться полезным завтраком в течение всей недели.

Гранола от Гвинет Пэлтроу

Ингредиенты на 12 порций:

  • 1/2 чашки оливкового масла
  • 1/2 чашки качественного кленового сиропа
  • 3 чашки хлопьев киноа
  • щепотка крупной морской соли
  • 1 1/4 чашки порезанных сырых грецких орехов
  • 3/4 чашки грубо нарезанного сушеного инжира
  • 3/4 стакана крупно порубленного чернослива без косточек

Рецепт приготовления:

  1. Разогрейте духовку до 200 С.
  2. Взбейте венчиком оливковое масло и кленовый сироп в большой миске. Добавьте хлопья киноа и хорошо перемешайте.
  3. Равномерно выложите киноа на противень, застеленный пергаментной бумагой, и посыпьте щепоткой соли.
  4. Готовьте, помешивая время от времени, пока хлопья не подрумянятся и не станут хрустящими. Это займет около 25 минут.
  5. Перед тем, как добавить оставшиеся ингредиенты, дайте смеси киноа полностью остыть. Гранола может храниться в стеклянной банке с крышкой в течение 2 недель.

Совет: кленовый сироп можно заменить медом.

Напомним, ранее в США запретили продавать гранолу с "любовью".


Источник: segodnya.ua

Комментарии 0

Авторизируйтесь, чтобы оставлять комментарии.